全球风味本土化：114届糖酒会揭示调味品融合新浪潮

 全球风味本土化：114届糖酒会揭示调味品融合新浪潮

 甜辣与芝士交织的复合酱汁、麻婆豆腐风味的意面酱、川味香料融合的牛排调味料——这些看似异域的组合，正成为中国调味品企业展台上最受欢迎的创新产品。

近日，从全国糖酒会组委会传出消息：2026 年第 114 届成都春季糖酒会热门展位日趋紧张，建议意向企业在 2025 年 12 月底前完成参展申请。

 01 行业风向

从调味品展区的人潮涌动中，可以清晰地看到全球风味本土化趋势正成为行业新的增长引擎。

这正是调味品融合新浪潮的一个缩影。全球风味本土化早已不再是简单的产品引进，而是基于对中国消费者口味深度理解基础上的创新融合。

中国庞大的消费市场和多元的口味偏好为这种融合提供了肥沃土壤。无论是川菜与墨西哥风味的碰撞，还是粤菜调味法与法式烹饪的结合，都在糖酒会的展台上找到了商业化的可能。

 02 展会概览

第 114 届全国糖酒商品交易会将于 2026 年 3 月 26 日至 28 日在成都举办。这场行业盛会不仅延续了 70 年的传奇历史，更以创新的姿态继续引领行业发展。

全国糖酒会肇始于 1955 年在北京召开的“全国供应会”，七十年一路走来，见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史。

本届展会继续采用“一城双馆”模式，同时使用中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心全馆。展览总面积达 32.5 万平方米，预计将吸引 6500 家参展商和 40 万专业观众，规模创下历史新高。

目前，展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系蒋经理 17628090036（微信同号）或者通过网站 www.cdtjzh.com 在线申请展位。

 03 日程安排

2026 年第 114 届成都春季糖酒会的日程安排科学合理，兼顾展商和观众的多元化需求。

展会定于 3 月 26 日至 28 日举办，为期三天。前两日主要面向专业观众和采购商，最后一天向更广泛的行业人士开放，确保专业洽谈与大众传播的有效结合。

展会期间将同期举办多场行业论坛、新品发布会和烹饪展示活动，特别是 “全球风味融合创新论坛” 和 “调味品跨界应用研讨会”，将为参展企业提供展示创新成果、交流行业趋势的平台。

展商布展时间安排在 3 月 24 日至 25 日，确保所有参展企业有充足时间准备，以最佳状态迎接全球专业买家。

 04 展区分布与参展范围

本届糖酒会设置了十二大展区，二十六特色专区，其中调味品及食品配料展区作为重点展区，将集中展示全球风味本土化的最新成果。

调味品及食品配料展区将特别设置：

 全球风味融合专区：展示跨国界调味品创新产品

 区域特色现代化专区：展示传统调味品的现代应用

 健康功能化专区：关注减盐、天然提取等健康趋势

 餐饮定制化专区：针对连锁餐饮的特殊调味解决方案

此外，传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、休闲食品、饮品及乳制品、进口食品、食品机械、包装及供应链等展区也将同时展出，形成完整的产业链展示平台。

其中，国际机械展区分布于中国西部国际博览城 1 号馆、2 号馆、12 号连接馆、3 号馆；包装及供应链展区分布于中国西部国际博览城 34 号馆内及世纪城新国际会展中心 1 号馆。

 05 观众范围与参观动机

第 114 届全国糖酒会预计将吸引 40 万专业观众，构成多元立体的行业生态系统。

专业观众主要来自：国内外食品酒类经销商、零售商、餐饮企业、电商平台、行业媒体、投资机构及相关行业协会等。其中，关注调味品融合创新的专业买家比例预计将大幅增加。

观众参观糖酒会的主要动机包括：

 发现新品：寻找具有市场潜力的创新调味产品

 趋势洞察：了解全球风味本土化的最新发展方向

 供应链对接：与优质调味品生产商建立直接合作

 行业交流：参与专业论坛，获取前沿行业信息

 市场拓展：开发新的销售渠道和市场机会

特别是随着“全球风味本土化”趋势的兴起，越来越多的餐饮连锁企业研发人员和食品制造商产品经理将糖酒会视为获取创新灵感的重要平台。

 06 展会优势

全国糖酒会作为中国食品酒类行业历史最悠久、规模最大、影响最广的综合会展平台，拥有多重不可替代的优势。

其一，它是行业效果最显著的产销对接平台。每一届糖酒会，除组织机构和参展商有组织的邀请外，数以万计自发赴会的专业卖家满怀激情看样选品，洽谈订货。

其二，糖酒会是企业建立健全自身营销体系的首选平台。糖酒会上的专业买家不仅数量多，而且范围广、渠道全覆盖；无论参展企业是想拓展全国市场，还是开发区域市场，糖酒会都能助力企业快速结识新的合作伙伴。

其三，糖酒会是行业互相学习、交流思想、观念和经验的活动场所。每一届糖酒会，近 4000 余家海内外相关企业参会展示，数十场不同层次、不同规模、涉及不同领域的配套活动，是业内企业相互交流、互相学习的宝贵机会。

其四，糖酒会是行业权威的信息发布平台。除了国家政策信息、行业指导信息、市场状况信息之外，每一个参会企业的信息也是密集发布。

其五，糖酒会是企业及其产品品牌营销、品牌传播的制高点。全国糖酒会不仅万商云集，而且专业及公众媒体高度密集，企业及其产品的品牌营销和传播在糖酒会上可以收到事半功倍的效果。

其六，糖酒会是行业效果突出的投融资合作平台。每一届糖酒会，数量众多的投资公司、基金公司也积极参加，不仅通过投资洽谈会这种形式，也通过更多的渠道和方式与业内企业合作，谋求发展机会。

 07 参展效益与资质要求

参展第 114 届全国糖酒会，特别是对于调味品企业而言，将获得多重商业价值。

参展企业可以实现：新产品快速推向全国市场；建立广泛的经销商网络；提升品牌在行业内的知名度和影响力；直接接触终端采购商，获取市场反馈；与行业同行交流，了解最新技术和市场趋势；吸引投资机构关注，获得发展资金支持。

根据往届数据，糖酒会参展企业的平均意向成交额可达数百万元至数千万元不等，许多创新调味品企业通过糖酒会一举打开了全国市场。

参展资质要求：合法注册的食品、酒类、调味品及相关行业企业；拥有自主品牌或合法授权代理品牌；产品符合国家相关质量标准和食品安全要求；遵守展会相关规定和秩序。

 08 展位预定流程与策略

随着第 114 届糖酒会展位预定工作的全面启动，了解科学的预定流程和策略显得尤为重要。

标准展位预定流程包括：

1. 咨询联系：通过官网或招商热线了解展位信息

2. 位置选择：根据企业定位选择合适展区和位置

3. 提交申请：填写参展申请表并提供企业相关资料

4. 审核确认：等待组委会审核并确认展位资格

5. 签订合同：签订正式参展合同并支付相关费用

6. 展前准备：接收参展手册，准备布展相关工作

针对好位置优先预定优先安排的原则，企业需要特别关注以下几点：提前规划是关键，热门展区的位置竞争激烈；连续参展企业享有位置优先权，长期参与糖酒会的企业更容易获得理想位置；大面积特装展位可申请定制位置，有特殊展示需求的企业可提前与组委会沟通；关注官网和招商通知，及时获取最新预定信息。

目前展位招商工作已经开启，调味品及食品配料展区等热门区域预定异常火爆。建议企业尽早决策，抢占面向主通道、中央广场、论坛区邻近的优势展位。